Descrição

O presunto apresenta um sabor equilibrado, com uma leve doçura e um toque salgado. O presunto defumado oferece um aroma intenso e característico, que se destaca em preparações.

O presunto Perdigão utiliza carne suína de alta qualidade, proveniente de suínos criados em condições controladas. A seleção rigorosa da matéria-prima garante um produto saboroso e seguro.

A Perdigão é reconhecida pelo seu compromisso com a qualidade e a segurança alimentar, seguindo normas rigorosas de produção. Isso inclui monitoramento em todas as etapas, desde a criação dos suínos até o produto final.

O presunto passa por um processo de cura que envolve a aplicação de sal e temperos, seguido de um período de descanso para que os sabores se desenvolvam. Esse processo é fundamental para a conservação e para a formação do sabor.